年初先是國內貿易生產大停擺、制造業遭遇復工復產與防疫安全的“兩難”。好不容易復工后，國際市場變幻莫測。伴隨疫情的跌宕起伏，訂單增減如過山車般刺激。這一連串事件引發了對企業資源調度、生產能力的巨大考驗，不少出口企業在“沒有世界，焉來工廠”的疑問中，走到了“to be or not to be”的抉擇路口。

在遭遇市場環境錯綜復雜的挑戰后，傳統制造業到底能否順利穿越寒冬？這是一場對佛山制造的大考，更是對中國“世界工廠”的大考。

“兩個佛山”：風口浪尖下的真實故事

常年觀察佛山的我們發現，在這場大考前，存在著“兩個佛山”：一個是輿論中的佛山，一個是真實的佛山。

在輿論的起伏聲中，我們用三個真實的故事，來重新觀察真實的佛山。

第一個是逆勢增長的家電企業。12月的歲末，亟待出貨的產品堆滿德爾瑪的停車場。今年，德爾瑪全年出口預計將暴增600%，目前因滿負荷生產，這家企業甚至不得不考慮拒單；

第二個是逆勢招人的制造工廠。為響應全球暴增的訂單，在年初宣布要招1.4萬人的基礎上，12月格蘭仕再次拋出招聘5000人的計劃，全年計劃招人數逼近2萬；

第三個是逆勢投資的佛山制造。今年2月，在國內許多建陶企業還沒復工的情況下，蒙娜麗莎董事長蕭華已經一錘定音，宣布公司繼續擴張廣西生產基地，再建三條生產線。

相比輿論中，制造業看似“老態龍鐘”的佛山，我們卻看到了一個逆勢增長、逆勢招人、逆勢投資、充滿活力的佛山制造另一面。在這里，以龍頭企業領銜，一批佛山企業逆風破浪、化危為機，展現出令人驚艷的英雄本色。

與小家電行業幾乎戶戶“爆單”相對應的是，今年1至7月，佛山電器機械和器材制造業成為當地眾多行業中率先“轉正”的領域；

與眾多龍頭企業業績“飄紅”相呼應的是，過去集佛山五區上市公司之力方能突破的萬億市值，今年單憑順德上市軍團就已突破；

與佛山一大批敢于“在冬天投資”的企業舉措相吻合的是，今年1至11月，佛山工業技改總額仍然傲居全省第一。

毫無疑問，龍頭企業的逆市飄紅是佛山制造業今年最大的亮點。作為佛山龍頭企業代表的美的，今年不僅市值突破6000億元，宣布再投資30億元在佛山設廠，其空調銷量更是時隔十年再超格力……

佛山龍頭企業的可圈可點，就是佛山制造業的最大亮點，因為龍頭穩住了，佛山制造就能穩住，這就是涌動在佛山制造一線的最真實的故事。

兩大“戰場”：中國大考中的佛山擔當

2020年，佛山故事的動人之處還在于，佛山制造不僅挺住了地區經濟發展的脊梁，在另外的兩大全國“戰場”——防疫物質生產戰以及脫貧攻堅戰上，佛山制造的身影同樣光彩奪目。

在防疫物資生產戰上，佛山充分展現了制造業的支撐價值，更讓人看到了這座有著40多年發展底蘊的制造業大市，在關鍵時期是如何保持不變的高效和靈活。

這體現在特殊時期的三個“最”：物質生產上的最齊全、爆賣口罩時的最快速以及跨界轉產的最靈活。

一個是“最齊全”。今年初，在全國企業星夜馳援各地戰疫第一線時，極少有城市像佛山這樣，單憑自己捐贈的產品就能原地組裝出一間醫院的全部所需：美的空調、聯塑管道、新明珠陶瓷……

要知道，從“輕”到“重”，31類制造業在佛山可是應有盡有。完備的制造業讓佛山企業有了生產戰疫物資、召之即來、來之能戰的雄厚實力。

第二個是“最快速”。年初口罩一度“一罩難求”。各地企業迅速登場，全球爆買口罩。佛山制造又是其中行動最快速的一批，以美的為代表，僅用5天就在全球調度86萬只口罩，并在1月31日就已捐出。

這是佛山制造攤開一張全球地圖，積蓄出的國際級資源調度能力，所謂的“世界科技+佛山制造+全球市場”并不是一句空話。

第三個是“最靈活”。口罩原本是一個極小眾的行業，但在國家需求面前，康得福把醫用口罩產能迅速地從日產7萬個提升到115萬個，佛山一大批隱形冠軍各展其長，靈活地切換為“口罩生產模式”。德冠生產熔噴布原料，美思、中研非晶等轉產口罩，中南機械、寶索機械等轉攻口罩機……

一個從來沒有口罩機企業的佛山，硬是在幾個月內，生長出43家成功轉產口罩機的企業。

多年以后，如果人們要復盤中國戰疫的佛山貢獻，那一定是濃墨重彩的一筆。因為，這充分展現了一座制造業城市的硬實力。

而在脫貧攻堅戰上，佛山制造更是讓人看到這座城市的歷史擔當。在今年如此艱難的形勢下，一批又一批的佛山企業持續走進深山，捐資捐款、投資設廠、甚至派人駐村……龍頭依然是佛山企業迎接這場“大考”的領軍者：截至目前，碧桂園全國幫扶項目涉及16省57縣，助力脫貧人數超過49萬人；美的集團及美的集團創始人何享健創立的和的基金會已向涼山地區累計捐贈2.5億元。

越是重托在肩，越顯使命擔當。佛山制造不僅沒有缺席，而且以更大的力度投身脫貧攻堅。這再一次讓人看到：在關鍵時刻，佛山制造無愧為挺過風雨的堅強脊梁、共克時艱的磅礴力量，以及休戚與共的責任典范。

突圍背后：特種部隊與基本盤

穿越苦難，方能擁抱榮光。佛山制造之所以能擔當起挺住地區經濟發展、力撐全國兩大“攻堅戰”的使命，其重要的前提正在于有一批企業率先實現自我的突圍。

我們觀察到，在這場突圍中，佛山制造不僅留下了許多感人至深的鏡頭，甚至為中國書寫了多個“第一”的記錄。

當其他城市還在疲于防疫時，佛山已走出國內第一批最快復工復產的企業。今年春節后，佛山僅用大半個月，就推動了規上企業100%復工。

復工復產的快慢決定了今年企業戰斗時長。顯然，在這場時間爭奪戰上，一大批佛山企業率先拔得頭籌。

當其他企業還不敢外出商務時，佛山已經走出了國內第一批全球“逆行”通商的企業。在今年疫情最嚴重的2月，佛山普拉迪仍然派出員工到德國開展業務，而海天的員工為了跑市場，甚至睡到經銷商倉庫里……

越是商務往來受阻，來來往往越顯價值。佛山制造正是有一批敢于穿越火線的企業，在關鍵的時候先走一步，才有了在后來決勝于千里之外的領先優勢。

當同行還在為訂單發愁時，佛山已經在快速響應市場的過程中打造多款新品。

偉邦推出電梯智能紫外線消毒控制器、康寶電器推出錢幣消毒柜、嘉騰機器人甚至想把機器人送到監獄，用機器人送餐解決監獄防疫問題……

挖掘一切可能的需求，搶奪一切可能的訂單。正是佛山制造在市場面前展現出如狼似虎的饑餓感，才有了佛山于危機中育新機，在變局開新局的可能性。

這批企業兵來將擋、水來土掩，就像是佛山制造的特種部隊。在他們風雨無阻向前行的過程中，政府的力量也在潤物細無聲中支撐著他們。

在企業復工缺口罩的時候，佛山市市長朱偉毅然公開承諾：一定不讓任何企業因缺口罩而不能復工；在直播帶貨熱潮下，大批佛山市、區、鎮的官員二話不說，直接坐進了直播間，身體力行地奔走在第一線，為佛山制造“打call”帶貨……

真正的有為政府，不是錦上添花，而是雪中送炭。在這樣一個爬坡過坎的時期，佛山市委、市政府既給予企業實實在在的支持，同時繼續舉五區之力不斷強化和打造全國一流的營商環境，為這場以企業為主體的突圍戰，消除后顧之憂，提供后方支撐。

而狼性的特種部隊加上有為的政府部門，這正是引領佛山殺出重圍的基本盤。

革新制造：大變局下的新征途

大考當中，佛山還面臨更深層次的一場突圍——傳統制造的轉型涅槃。

今年，在如此嚴峻的疫情形勢下，過去三年來一直幫助佛山開展制造業“品質革命”的北大教授周其仁，迎來他在佛山停留時間最長的一年。

從2018年開始，周其仁一直頻繁往返于佛山。他走在了佛山各大工廠的生產一線，先后與數百位佛山企業家一起，從佛山出發，探尋民營制造業的新路徑。長三角、珠三角、京津冀均留下了他們的身影，在德國、荷蘭、丹麥，也留下了他們問策求教的故事。

很多人都在問：一位知名的經濟學家，以品質革命為主題，在佛山走街串巷，與企業走南闖北？他到底在探尋什么？

求索佛山，某種程度上就是求索中國制造。這實際上是一場以品質革命為主線，對中國制造轉型升級更大范圍、更深層次的求索之旅，周其仁與同行的佛山企業，就像是探尋制造業突圍之路的“盜火者”。

他們在尋找中國制造“破詛咒”的方法論，即如何以創新對沖不斷上升的成本曲線，破解“成本的詛咒”；

他們在尋找中國制造“鋪地圖”的市場策，即如何在日益常見的貿易壁壘與貿易摩擦之上擁抱廣闊的全球市場；

他們在尋找中國制造“起飛后”的新動能，即如何在直面大而不強的“卡脖子”問題前從“博大”走向“精深”。

這是佛山制造實現突圍的全新命題，也是制造大國走向制造強國的關鍵要害。而我們看到，在今年疫情下，率先突圍的這批佛山頭部企業正是佛山近年開展品質革命的主力軍。

因為品質革命不僅僅是對產品質量的提升，它也是對市場供需的一種洞察力、對創新趨勢的洞見力、對全球市場的洞悉力。通過品質革命，一批佛山企業鍛造出更強的“免疫力”，在疫情下展現出爆發力。正如今年一季度利潤暴增八成、順利完成上市過會的德冠薄膜董事長羅維滿所言：“這是品質革命的新成果。”

佛山制造的品質革命，仍然任重道遠。

在今年11月走進佛山張槎這個紡織專業鎮的一次調研中，周其仁講了一個觀點：一個良性的企業生態，如同一個草、灌、喬共生的生態。先要有一批小草長出來，之后到灌木叢，最后才會有一批有實力的喬木型大樹長出。在這個過程中，不能強求所有的草最后都能長成大樹，但面對新發展形勢，要打造有品質的“草、灌、喬”生態，呼喚好草、好灌木、好喬木的出現。

而佛山目前面臨的問題就是制造業的“整齊度”不夠。喬木都在往好喬木走，但草、灌型企業仍然陷入過去憑借低廉要素成本競爭的發展慣性，必須引領更多的佛山“草”“灌”型的中小微企業齊頭并進，加入品質革命的大本營中。

佛山正在做這樣的努力。我們看到，在張槎，一個擁有4000多家企業的針織行業，即使對當地稅收貢獻很低，但地方政府仍然一直在思考如何滋養他們的再成長。

這是佛山制造走向新高度，打開新空間的關鍵問題。佛山只有在這方面全生態發力，持續求索，才能為中國制造闖出一片突圍的新空間，給出革新中國制造的新啟示。

這是一場艱難的突圍苦旅，這是佛山制造不變的堅持。

走過2020，新的征程即將開啟。此時此刻，我想到了一位佛山制造業“老將”的話。李深華，華興玻璃創始人，從事日用玻璃行業30多年，去年，他在走過歐洲十多家領先企業后奮筆疾書，寫下一篇萬字評論。

文中有一句是這么說的：“傳統制造業并不是落后的產業，應該是一種尊稱。因為‘傳統’也是不斷創新的代名詞，只有持續地自我否定或自我揚棄，才能讓傳統成為傳統。”

這是李深華的聲音，也是一座城市的回答。

（作者系《南方日報·佛山觀察》、南方+佛山頻道評論員）

南方日報微信公眾號二維碼.jpg

推薦關注“南方日報”